Por: CAÑUELAS AL DÍA
Información útil para los visitantes:
Espectáculos centrales: el cierre de la fiesta estará a cargo de La Konga, a partir de las 20 horas. La jornada incluirá previamente el espectáculo de stand up de Álvaro Navia, a las 18, y la presentación de Emi Corbalán, a las 19.
Este día, el escenario alternativo abrirá a las 12.30 y contará desde las 13 con Agrupación Colibrí, Agrupación Rankulche, Augusto Iñiguez, Talismán, 3 de Oro, Malobueno, Bichos de Ciudad, Mano de Obra y La Brújula.
El dulce de leche, protagonista de la celebración
Como cada edición, uno de los principales atractivos será el Pabellón del Dulce de Leche, que reunirá a más de 30 productores procedentes de distintos puntos de la provincia de Buenos Aires, Córdoba y la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, además de elaboradores cañuelenses.
El espacio permitirá conocer y adquirir una amplia variedad de dulces de leche, tanto de producción artesanal como industrial, y participar de degustaciones.
El tradicional concurso del dulce de leche
Durante la Expo se desarrollará una nueva edición del concurso que distingue a los mejores dulces de leche participantes, uno de los acontecimientos más esperados de la fiesta.
La competencia contempla las categorías de dulce de leche tradicional o familiar y dulce de leche repostero, evaluadas por un jurado técnico especializado, que analiza las características y cualidades de los productos presentados.
También se realizará la elección del Premio del Público, una distinción especialmente representativa de la fiesta, en la que los visitantes tienen la posibilidad de degustar diferentes elaboraciones y votar por su dulce de leche favorito.
Un jurado técnico, luego de tomas una importante cantidad de muestras, le otorgará a los ganadores, las medallas de bronce, plata y oro el domingo por la tarde.
El domingo también se hará entrega del premio al mejor dulce de leche, elegido por el público.
El concurso representa una oportunidad para que productores de distintas escalas y procedencias puedan mostrar la calidad de sus elaboraciones, intercambiar experiencias y fortalecer la difusión de uno de los alimentos más tradicionales de la gastronomía argentina.
Entre los productores incluidos en la nómina de esta edición se encuentran La Casiana, Minué, El Viejo Tractor, Las Quinas, Dulzam, Delta Cuisiniere, La Emilia, Milagros del Sol, Don Bosco Uribelarrea, Miel y Dulces Artesanales Abril, Castelmar–Don Abel, Silvestre, CEPT 33–El Deslinde, Mundver Dulce de Leche con Miel, Campero, Dulce de Leche & Co., Don Celestino, Dulzuras Platenses, Florenlac, Lácteos Mayol, Delicias de la Huerta, Savona Fit, Los Moritanes, La Treve, Doña Magdalena, La Camila–Sakeko, Teentate con Acento Cordobés, Viejo Manuel y Guatán.