Se conoció cuál es el mejor alfajor del mundo: ¡¡No tiene dulce de leche!!

Este último fin de semana tuvo lugar por tercer año consecutivo el Campeonato Mundial del Alfajor en el pabellón Emilio Solanet de la Sociedad Rural en la Ciudad de Buenos Aires.

Más de 180 marcas provenientes de Argentina, Uruguay, Chile, Perú, Paraguay y México estuvieron compitiendo desl 16 al 18 de agosto por ver quien se llevaba este título. El resultado fue polémico.

El jurado estaba compuesto por más de 20 expertos en gastronomía con la ardua y feliz tarea de degustar unas 400 muestras de alfajores bajo la modalidad de “cata a ciegas".
 

CATEGORÍAS

Mejor Chocolate Negro
Mejor Chocolate Blanco
Mejor Dulce de Leche
Mejor Relleno de Fruta
Mejor Alfajor Simple
Mejor Alfajor de Tres Capas
Mejor Galleta
Mejor Alfajor de Confitería
Mejor Sabor Tradicional
Mejor Sabor Exótico
Mejor Textura
Mejor Aroma a Alfajor
Mejor Packaging
Mejor Alfajor Saludable
Mejor Alfajor de Maicena
Mejor Alfajor Glaseado
Mejor Alfajor de Autor
Mejor Alfajor PYME
Mejor Alfajor Industrial

Premio Mayor
Todos los alfajores ganadores de Medallas Oro participan por: Mejor Alfajor del mundo

¿Quién fue el ganador?: Sr. Alfajor - Monte Grande, Buenos Aires

¿Que tenía este alfajor tan especial?: Alfajor con cobertura de chocolate negro al 70%, con frambuesas liofilizadas, ganache semi amargo, merengue y volcán de frambuesa.


Polémica: Puede ganar un alfajor que no tenga dulce de leche?