Desde el lunes aumenta el pan

Desde este lunes 27 de mayo, las panaderías de varios municipios del AMBA aplicarán un aumento del 30% al kilo de pan. Desde la semana próxima, comprar un kilo de pan costará casi 2500 pesos.

El titular del centro de panaderos argumentó que es “inevitable” debido a la suba de los costos, entre ellos está el valor del gas, la luz y el alza en los costos de producción que incluye una gran suba en el precio de la harina.

Aseguraron además que los precios no se actualizaban desde el mes de enero, momentos en el que se fijó un valor sugerido de $1800 por kilo. Como datos que se desprenden de estos aumentos, informaron que el consumo cayó en un 45% en lo que ca del año y sería más de 150 comercios del rubro los que han cerrado por no poder afrontar los costos.
 

También subirá el precio de la docena de facturas. Para este producto, el nuevo valor sugerido sería de 5500 pesos.

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El informe fue realizado por la fundación FADA ( (Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina) ), Cada ocho bollitos de pan, nos comemos dos de impuestos.

Del total que paga el consumidor por kilo de pan francés, el trigo representa el 10%, el molino el 4%, la panadería el 59% y los impuestos el 27%. También es posible observar cómo está compuesto ese importe, en el estudio se detalla que el 48% son costos, el 27% impuestos y el 25% ganancias.