Con la esencia de bodegón intacta

Hasta el último día de diciembre, los hermanos Capistrano estuvieron a cargo del histórico Restoran “Los 5 hermanos". 

En las últimas horas y en una exclusiva para Cañuelasaldia, Cristian Martínez confirmó que esperan poder abrir el lugar totalmente renovado para el mes de abril.
Cristian, es empresario gastronómico y maneja una carta de calidad premium en Gregorio. Junto él estará delante de este proyecto Emanuel Riedel. Este último joven empresario es dueño de la heladería Cipressi.

Cristian nos adelantó que la idea es mantener además de los detalles de la fachada, la esencia de bodegón que tenía cada uno de los platos que formaban la carta del reconocido Restoran. 

Cañuelas tiene una amplia variedad de opciones gastronómicas y hasta hace semanas perdimos uno de los mejores lugares para ir a comer. La noticia de la apertura con este tipo de platos vuelve a alegrar a más de uno.

Cristian nos anticipó que ellos le darán su impronta al lugar, pero no van a dudar en que el famoso plato de “Los 5 hermanos” o de “Los  Capistrano” ( como muchos les decíamos haciendo referencia a este Restoran) sea parte de su carta. 

Habrá que ver qué toque particular le dan a la receta histórica, y para eso habrá que esperar al menos hasta el mes de abril.